AMBIANO Sous-Vide-Stick
59.99 €
(per Stück)
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
- Leistung: 1.200 W
- geeignet für nahezu alle Töpfe mit einem Fassungsvermögen von 7 - 15 l
- Temperaturregelung bis max. 95 °C (in 0,5 °C-Schritten)
- Timer programmierbar bis max. 99 Std.
- Befestigungsclip zur Fixierung am TopfAls Sous-Vide-Garen bezeichnet man eine Methode zum langsamen Garen von in Vakuum-Folie eingeschweißtem Fleisch, Fisch und Gemüse bei relativ niedrigen Temperaturen (max. 90 °C). Weder flüchtige Geschmacksstoffe oder Aromen noch Wasser können dadurch entweichen, daher bleibt das Gargut besonders aromatisch und saftig.
Funktionsweise: Stick in mit Wasser befüllten Topf im mitgelieferten Gestell platzieren oder mit Clip am Topfrand befestigen - eingeschweißtes Gargut ins Wasser legen - Temperatur und Timer am Stick einstellen - schnelle Erwärmung und konstantes Garen durch die im Stick eingebaute Umwälzpumpe
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
- Leistung: 1.200 W
- geeignet für nahezu alle Töpfe mit einem Fassungsvermögen von 7 - 15 l
- Temperaturregelung bis max. 95 °C (in 0,5 °C-Schritten)
- Timer programmierbar bis max. 99 Std.
- Befestigungsclip zur Fixierung am TopfAls Sous-Vide-Garen bezeichnet man eine Methode zum langsamen Garen von in Vakuum-Folie eingeschweißtem Fleisch, Fisch und Gemüse bei relativ niedrigen Temperaturen (max. 90 °C). Weder flüchtige Geschmacksstoffe oder Aromen noch Wasser können dadurch entweichen, daher bleibt das Gargut besonders aromatisch und saftig.
Funktionsweise: Stick in mit Wasser befüllten Topf im mitgelieferten Gestell platzieren oder mit Clip am Topfrand befestigen - eingeschweißtes Gargut ins Wasser legen - Temperatur und Timer am Stick einstellen - schnelle Erwärmung und konstantes Garen durch die im Stick eingebaute Umwälzpumpe