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28 Juli. 2016

2012 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

6,99 €

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(0,75-l-Flasche)

Produktbeschreibung Produktbeschreibung 2012 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

- Die mehrmonatige Lagerung in Eichenfässern verleiht diesem trockenen Rotwein sein fruchtig-würziges Aroma
- Die Bezeichnung „Vino Nobile" – der Wein für den Adel – ist seit dem 18. Jahrhundert ein Garant für erstklassigen GenussMehr Informationen zu unserem Wein-Sortiment finden Sie hier.

 
 
Weinbeschreibung Weinbeschreibung 2012 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Adel verpflichtet


Weininformation
Die Ursprünge des Vino Nobile gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals wurde der wertvolle rote Tropfen als König der toskanischen Weine bezeichnet, so berichtet es Francesco Redi in seinem Werk BACCO IN TOSCANA. Schon im Mittelalter wurde der Wein zum Lieblingstropfen des regionalen Adels und verlieh ihm so seinen Namen - Vino Nobile (adeliger Wein).
1980 erhielt der Vino Nobile di Montepulciano den begehrten DOCG Status, was zu weiteren Qualitätssteigerungen führte.
Der Jahrgang 2012 brachte eine sehr kleine Ernte, die zusätzlich streng selektioniert werden musste, dafür aber auch sehr gute Tropfen ergab. Dieser wurde mit der Goldmedaille der Berliner Wein Trophy ausgezeichnet und hat die gute Bewertung 88/100 Falstaff Punkten bekommen.

Produzent
Der Önologe Sabino Russo begann sein Studium im piemontesischen Alba und graduierte später am berühmten Önologie Institut von San Michele all' Adige.
Nach unterschiedlichen Stationen in der Weinwelt kam er in die Toskana, wo er sich auf die Produktion hervorragender Rotweine spezialisiert hat. Er zählt zu den vielversprechendsten Talenten unter den italienischen Winemakern.

Region
Der Südosten der Toskana ist der Geburtsort dieses berühmten Weines. Der Legende nach sollen schon die antiken Etrusker in dieser Region Wein gekeltert haben. Belege dafür lieferten archäologische Funde rund um Montepulciano. Überhaupt ist die Region zwischen dem Val D'Orcia und Validchiana reich an Baudenkmälern und pittoresken Villen, die vom kulturellen Reichtum dieser Gegend zeugen. 


Weinbeschreibung und Speisenkombination
Rubinrot  mit granatroten Reflexen funkelt dieser Vino Nobile im Glas, dessen Duft Anklänge von Holzwürze, Sauerkirschen, Kräutern, Leder und milden Gewürzen, leicht balsamischen Noten und Teeblättern zeigt. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit pikanter Säure, präsenter Tanninstruktur, Aromen von Sauerkirschen, Kräutern und milden Gewürzen. 

Er begleitet ausgezeichnet dunkle Fleischgerichte, besonders Lamm, Rind und Wild, ebenso dunkles Geflügel, kräftige Pastakreationen und reifen Käse.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.