2015 Appassimento Rosso Puglia IGT
4,99 €
(0,75-l-Flasche)
Produktbeschreibung Produktbeschreibung 2015 Appassimento Rosso Puglia IGT
- Appassimento steht für eine besondere Art der Weinherstellung
- Durch die Trocknung der Trauben entsteht ein sehr kräftiger halbtrockener Rotwein mit intensivem Duft nach reifen Pflaumen, Zartbitter-Schokolade und Kräutern
- Ein einzigartiger WeingenussMehr Informationen zu unserem Wein-Sortiment finden Sie hier.
Weinbeschreibung Weinbeschreibung 2015 Appassimento Rosso Puglia IGT Die Sonne Süditaliens im Glas
Weininformation
Dieser Rosso Puglia IGP Appassimento zeichnet sich durch seine besondere Art der Herstellung aus. Beim Appassimento Verfahren wird die Traube am Rebstock getrocknet, wodurch sich ihre Inhaltsstoffe konzentrieren. Der Most wird anschließend schonend vinifiziert, wodurch die intensiven Aromen optimal extrahiert werden.
Kein Wunder, dass dieser Wein die begehrte Bewertung von 90/100 Falstaff Punkten erzielen konnte.
Kellerei
Die süditalienische Kellerei Latentia befindet sich in Apulien, am Absatz des italienischen Stiefels. Ziel der aufstrebenden Kellerei ist es, außerordentliche Weine zu einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis herzustellen.
Durch sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und präzise Kontrollen im Herstellungsprozess spiegelt jede einzelne Flasche diese Philosophie wider.
Die Kellerei hat sich auf einheimische, typisch süditalienische Rebsorten und regionaltypische Weine, wie diesen Rosso Puglia IGP Appassimento, spezialisiert. Dieser ist Zeugnis der Qualitätsphilosophie des Produzenten.
Region
Apulien liegt im Südosten Italiens, zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer, das mit seinen kühlen Winden für die nötige Abkühlung sorgt.
Die fruchtbaren Ebenen Apuliens und das warme, im Sommer allerdings sehr trockene, Klima bieten hervorragende Voraussetzungen für den Weinanbau.
In diesem trockenen Klima bevorzugen die Reben kalkhaltige Böden, die eine typisch rote Farbe aufweisen. Daher eignen sich die Lage und das Klima insbesondere für gehaltvolle Rotweine, die über höchste Konzentration und Dichte verfügen.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase präsentiert sich dieser Tropfen mit intensiven Noten, die an Kirschkonfitüre, Pflaumenmus, Rosinen, Bitterschokolade, Lakritz und leicht rauchige Noten sowie Röstaromen erinnern. Am Gaumen ist der Wein saftig mit feinem Schmelz, reifen Gerbstoffen, reifen Beerenfruchtnoten und würzigem Charakter.
Er harmoniert zu Grillgerichten, zu Wild, dunklem Fleisch und dunklem Geflügel sowie deftigen Pastakreationen und zu würzigem Käse.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.
Produktbeschreibung Produktbeschreibung 2015 Appassimento Rosso Puglia IGT
- Appassimento steht für eine besondere Art der Weinherstellung
- Durch die Trocknung der Trauben entsteht ein sehr kräftiger halbtrockener Rotwein mit intensivem Duft nach reifen Pflaumen, Zartbitter-Schokolade und Kräutern
- Ein einzigartiger WeingenussMehr Informationen zu unserem Wein-Sortiment finden Sie hier.
Weinbeschreibung Weinbeschreibung 2015 Appassimento Rosso Puglia IGT Die Sonne Süditaliens im Glas
Weininformation
Dieser Rosso Puglia IGP Appassimento zeichnet sich durch seine besondere Art der Herstellung aus. Beim Appassimento Verfahren wird die Traube am Rebstock getrocknet, wodurch sich ihre Inhaltsstoffe konzentrieren. Der Most wird anschließend schonend vinifiziert, wodurch die intensiven Aromen optimal extrahiert werden.
Kein Wunder, dass dieser Wein die begehrte Bewertung von 90/100 Falstaff Punkten erzielen konnte.
Kellerei
Die süditalienische Kellerei Latentia befindet sich in Apulien, am Absatz des italienischen Stiefels. Ziel der aufstrebenden Kellerei ist es, außerordentliche Weine zu einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis herzustellen.
Durch sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und präzise Kontrollen im Herstellungsprozess spiegelt jede einzelne Flasche diese Philosophie wider.
Die Kellerei hat sich auf einheimische, typisch süditalienische Rebsorten und regionaltypische Weine, wie diesen Rosso Puglia IGP Appassimento, spezialisiert. Dieser ist Zeugnis der Qualitätsphilosophie des Produzenten.
Region
Apulien liegt im Südosten Italiens, zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer, das mit seinen kühlen Winden für die nötige Abkühlung sorgt.
Die fruchtbaren Ebenen Apuliens und das warme, im Sommer allerdings sehr trockene, Klima bieten hervorragende Voraussetzungen für den Weinanbau.
In diesem trockenen Klima bevorzugen die Reben kalkhaltige Böden, die eine typisch rote Farbe aufweisen. Daher eignen sich die Lage und das Klima insbesondere für gehaltvolle Rotweine, die über höchste Konzentration und Dichte verfügen.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase präsentiert sich dieser Tropfen mit intensiven Noten, die an Kirschkonfitüre, Pflaumenmus, Rosinen, Bitterschokolade, Lakritz und leicht rauchige Noten sowie Röstaromen erinnern. Am Gaumen ist der Wein saftig mit feinem Schmelz, reifen Gerbstoffen, reifen Beerenfruchtnoten und würzigem Charakter.
Er harmoniert zu Grillgerichten, zu Wild, dunklem Fleisch und dunklem Geflügel sowie deftigen Pastakreationen und zu würzigem Käse.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.