2016 Appassimento Rosso Puglia IGT
4,99 €
(0,75-l-Flasche)
Produktbeschreibung Produktbeschreibung 2016 Appassimento Rosso Puglia IGT
- Appassimento ist ein besonderes Weinherstellungsverfahren
- Durch Trocknung der Trauben entsteht ein sehr kräftiger, trockener Rotwein
- Ein einzigartiger WeingenussMehr Informationen zu unseren Italienischen Spezialitäten finden Sie hier.
Weinbeschreibung Weinbeschreibung 2016 Appassimento Rosso Puglia IGT Die Sonne Süditaliens im Glas.
Weininformation
Dieser Rosso Puglia IGT Appassimento zeichnet sich durch seine besondere Art der Herstellung aus.
Beim Appassimento Verfahren wird die Traube am Rebstock getrocknet, so dass sich ihre Inhaltsstoffe konzentrieren. Der Most wird anschließend schonend vinifiziert, wodurch die intensiven Aromen optimal extrahiert werden.
Kein Wunder, dass dieser Wein die begehrte Bewertung von 90/100 Falstaff Punkten erzielen konnte.
Kellerei
Die süditalienische Kellerei Latentia befindet sich in Apulien, am Absatz des italienischen Stiefels. Ziel der aufstrebenden Kellerei ist es, außerordentliche Weine zu einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis herzustellen.
Durch sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und präzise Kontrollen im Herstellungsprozess spiegelt jede einzelne Flasche diese Philosophie wider.
Die Kellerei hat sich auf einheimische, typisch süditalienische Rebsorten und regionaltypische Weine, wie diesen Rosso Puglia IGP Appassimento, spezialisiert. Dieser ist Zeugnis der Qualitätsphilosophie des Produzenten.
Region
Apulien liegt im Südosten Italiens, zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer, das mit seinen kühlen Winden für die nötige Abkühlung sorgt.
Die fruchtbaren Ebenen Apuliens und das warme, im Sommer allerdings sehr trockene, Klima bieten hervorragende Voraussetzungen für den Weinanbau.
In diesem Klima bevorzugen die Reben kalkhaltige Böden, die eine typisch rote Farbe aufweisen. Daher eignen sich die Lage und das Klima insbesondere für gehaltvolle Rotweine, die über höchste Konzentration und Dichte verfügen.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich dieser Tropfen leicht ätherisch, mit Aromen von Pflaumen, Garrigue und reifer Beerenfrucht. Am Gaumen ist er kraftvoll mit mittlerer Dichte und Länge, feiner Fruchtsüße und angenehmem Tannin.
Er harmoniert mit Grillgerichten, Wild, dunklem Fleisch und dunklem Geflügel sowie mit deftigen Pastakreationen und würzigem Käse.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.
Produktbeschreibung Produktbeschreibung 2016 Appassimento Rosso Puglia IGT
- Appassimento ist ein besonderes Weinherstellungsverfahren
- Durch Trocknung der Trauben entsteht ein sehr kräftiger, trockener Rotwein
- Ein einzigartiger WeingenussMehr Informationen zu unseren Italienischen Spezialitäten finden Sie hier.
Weinbeschreibung Weinbeschreibung 2016 Appassimento Rosso Puglia IGT Die Sonne Süditaliens im Glas.
Weininformation
Dieser Rosso Puglia IGT Appassimento zeichnet sich durch seine besondere Art der Herstellung aus.
Beim Appassimento Verfahren wird die Traube am Rebstock getrocknet, so dass sich ihre Inhaltsstoffe konzentrieren. Der Most wird anschließend schonend vinifiziert, wodurch die intensiven Aromen optimal extrahiert werden.
Kein Wunder, dass dieser Wein die begehrte Bewertung von 90/100 Falstaff Punkten erzielen konnte.
Kellerei
Die süditalienische Kellerei Latentia befindet sich in Apulien, am Absatz des italienischen Stiefels. Ziel der aufstrebenden Kellerei ist es, außerordentliche Weine zu einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis herzustellen.
Durch sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und präzise Kontrollen im Herstellungsprozess spiegelt jede einzelne Flasche diese Philosophie wider.
Die Kellerei hat sich auf einheimische, typisch süditalienische Rebsorten und regionaltypische Weine, wie diesen Rosso Puglia IGP Appassimento, spezialisiert. Dieser ist Zeugnis der Qualitätsphilosophie des Produzenten.
Region
Apulien liegt im Südosten Italiens, zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer, das mit seinen kühlen Winden für die nötige Abkühlung sorgt.
Die fruchtbaren Ebenen Apuliens und das warme, im Sommer allerdings sehr trockene, Klima bieten hervorragende Voraussetzungen für den Weinanbau.
In diesem Klima bevorzugen die Reben kalkhaltige Böden, die eine typisch rote Farbe aufweisen. Daher eignen sich die Lage und das Klima insbesondere für gehaltvolle Rotweine, die über höchste Konzentration und Dichte verfügen.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich dieser Tropfen leicht ätherisch, mit Aromen von Pflaumen, Garrigue und reifer Beerenfrucht. Am Gaumen ist er kraftvoll mit mittlerer Dichte und Länge, feiner Fruchtsüße und angenehmem Tannin.
Er harmoniert mit Grillgerichten, Wild, dunklem Fleisch und dunklem Geflügel sowie mit deftigen Pastakreationen und würzigem Käse.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.