NINFEO 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Classico
13,99 €
(0‚75-l-Flasche)
Produktbeschreibung Produktbeschreibung NINFEO 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Classico
- Trockener Wein mit langjähriger Tradition
- Aus getrockneten Trauben hergestellt, in Eichenholzfässern gereift
- Intensive Fruchtaromen Mehr Informationen zu „Meine Weinwelt" finden Sie hier.
Weinbeschreibung Weinbeschreibung NINFEO 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Classico Großer Wein aus getrockneten Trauben
Weininformation
Der regnerische Sommer hat die Traubenproduktion eingeschränkt, jedoch ohne Auswirkung auf die Qualität. Die Klimaverhältnisse im September haben insgesamt zu einer gesunden Entwicklung von Trauben guter Qualität mit einem Zuckergehalt in der Norm geführt und waren somit für den Trocknungsprozess „appassimento" geeignet. Daraus sind ausgewogene, gut strukturierte Rotweine mit einem intensiven Bukett entstanden.
In dieser Cuvée spielen die traditionellen, autochthonen Rebsorten eine große Rolle. Corvina ist die Hauptrebsorte und verleiht dem Wein Farbe und Struktur. Rondinella schenkt Geschmeidigkeit und Eleganz.
Kellerei
Die Genossenschaftskellerei Cantina Sociale della Valpantena Soc. Coop. Agricola liegt in Quinto, innerhalb der Weinbauzone der DOC Valpolicella.
Gegründet 1958 als Genossenschaftsverband einiger Veroneser Winzer besteht die Kellerei heute aus 280 Weingütern, die insgesamt 680 Hektar Weinberge bewirtschaften.
Der Fleiß und die Sorgfalt, die in allen Produktionsphasen zum Tragen kommen sowie die Kombination aus Tradition und technologischer Neuerung haben zu einem hervorragenden Qualitätsniveau geführt.
Region
Seinen Ursprung hat der Amarone im Kerngebiet des Valpolicella Classico, einer Hügellandschaft rund um Verona, einschließlich der Gemeinden von Negrar, Marano, Fumane und S. Pietro in Cariano.
Eine Besonderheit der Region ist das Trocknen von gesunden und vollreifen Trauben, die bereits bei der Ernte in den ersten Septemberwochen selektiert worden sind. In Plateau-Kisten werden die Trauben zum Trocknen ausgelegt. Nach circa vier Monaten haben diese fast 40% des Eigengewichts verloren, wodurch sich Zucker und Aromastoffe in den Beeren konzentrieren.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Dicht und rubinrot funkelt dieser Amarone im Glas, dessen saftiger Duft balsamische Aromen von Tabak, Rosinen, Karamell, Röstnoten, Feigen, Datteln, Kirschen und Vanille zeigt. Am Gaumen ist er kraftvoll, gut strukturiert und präsentiert einen feinen, balsamisch fülligen Charakter mit Anklängen von Trockenfrüchten, reifen Tanninen, guter Balance und angenehmem Finale.
Ein hervorragender Begleiter von kräftigen Fleischgerichten, Wild und ausgereiftem Käse.
Die ideale Genusstemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.
Produktbeschreibung Produktbeschreibung NINFEO 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Classico
- Trockener Wein mit langjähriger Tradition
- Aus getrockneten Trauben hergestellt, in Eichenholzfässern gereift
- Intensive Fruchtaromen Mehr Informationen zu „Meine Weinwelt" finden Sie hier.
Weinbeschreibung Weinbeschreibung NINFEO 2014 Amarone della Valpolicella DOCG Classico Großer Wein aus getrockneten Trauben
Weininformation
Der regnerische Sommer hat die Traubenproduktion eingeschränkt, jedoch ohne Auswirkung auf die Qualität. Die Klimaverhältnisse im September haben insgesamt zu einer gesunden Entwicklung von Trauben guter Qualität mit einem Zuckergehalt in der Norm geführt und waren somit für den Trocknungsprozess „appassimento" geeignet. Daraus sind ausgewogene, gut strukturierte Rotweine mit einem intensiven Bukett entstanden.
In dieser Cuvée spielen die traditionellen, autochthonen Rebsorten eine große Rolle. Corvina ist die Hauptrebsorte und verleiht dem Wein Farbe und Struktur. Rondinella schenkt Geschmeidigkeit und Eleganz.
Kellerei
Die Genossenschaftskellerei Cantina Sociale della Valpantena Soc. Coop. Agricola liegt in Quinto, innerhalb der Weinbauzone der DOC Valpolicella.
Gegründet 1958 als Genossenschaftsverband einiger Veroneser Winzer besteht die Kellerei heute aus 280 Weingütern, die insgesamt 680 Hektar Weinberge bewirtschaften.
Der Fleiß und die Sorgfalt, die in allen Produktionsphasen zum Tragen kommen sowie die Kombination aus Tradition und technologischer Neuerung haben zu einem hervorragenden Qualitätsniveau geführt.
Region
Seinen Ursprung hat der Amarone im Kerngebiet des Valpolicella Classico, einer Hügellandschaft rund um Verona, einschließlich der Gemeinden von Negrar, Marano, Fumane und S. Pietro in Cariano.
Eine Besonderheit der Region ist das Trocknen von gesunden und vollreifen Trauben, die bereits bei der Ernte in den ersten Septemberwochen selektiert worden sind. In Plateau-Kisten werden die Trauben zum Trocknen ausgelegt. Nach circa vier Monaten haben diese fast 40% des Eigengewichts verloren, wodurch sich Zucker und Aromastoffe in den Beeren konzentrieren.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Dicht und rubinrot funkelt dieser Amarone im Glas, dessen saftiger Duft balsamische Aromen von Tabak, Rosinen, Karamell, Röstnoten, Feigen, Datteln, Kirschen und Vanille zeigt. Am Gaumen ist er kraftvoll, gut strukturiert und präsentiert einen feinen, balsamisch fülligen Charakter mit Anklängen von Trockenfrüchten, reifen Tanninen, guter Balance und angenehmem Finale.
Ein hervorragender Begleiter von kräftigen Fleischgerichten, Wild und ausgereiftem Käse.
Die ideale Genusstemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.