ÓLEO DE COCO - Fonte natural de gordura e com uma ação antioxidante e anti-inflamatória, o óleo de coco revela-se uma alternativa ao azeite nas saladas e ao óleo de soja nas refeições quentes. O facto de ter uma maior proporção de triglicéridos de cadeia média do que a maioria das gorduras e óleos contribui para acelerar o metabolismo.