Oksebavette Med rødvinsmarinade
39.00 kr.
600-900 g.
Bavette er en muskel, der sidder på slaget, på det øverste stykke (op imod tyndstegen).Det sidder i forbindelse med "flank steak" men er en større muskel.Bavetten er meget "løs" i fibrene, og man kan næsten trække kødet fra hinanden i rå tilstand.Der er ingen fedtkant, men alligevel er det virkelig godt til grillen.
Bavette er en muskel, der sidder på slaget, på det øverste stykke (op imod tyndstegen).Det sidder i forbindelse med "flank steak" men er en større muskel.Bavetten er meget "løs" i fibrene, og man kan næsten trække kødet fra hinanden i rå tilstand.Der er ingen fedtkant, men alligevel er det virkelig godt til grillen.