Aldi Süd - 14 Nov. 2016

2013 Chianti Classico DOCG Riserva

4,99 €

(0,75-l-Flasche)

Produktbeschreibung Produktbeschreibung 2013 Chianti Classico DOCG Riserva

- Trockener Rotwein aus dem berühmten Weinbaugebiet Chianti in der Toskana
- Classico steht für das Kerngebiet in der Region Chianti
- Riserva bezeichnet die Reifung im Fass und auf der Flasche 
Weinbeschreibung Weinbeschreibung 2013 Chianti Classico DOCG Riserva Der Klassiker aus der Toskana

Weininformation
Dieser Chianti Classico DOCG Riserva wird aus der toskanischen Traditionsrebsorte Sangiovese gewonnen.
Vollreife Trauben wurden für diesen Wein geerntet, nach der Maischegärung reift der junge Wein in Fässern aus slowenischer Eiche für einen Zeitraum von 24 Monaten.
Der Begriff Classico definiert die Herkunft des Weines, während Riserva auf eine längere Fasslagerung und mindestens drei Monate Flaschenreife hinweist.
Dieser Wein wurde mit 90 von 100 Falstaff-Punkten bewertet.

Produzent
Im Jahre 1882 wurde die Gestoni Piccini SRL von Angiolo Piccini gegründet. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen in vierter Generation von seinen Urenkeln Martina und Mario Piccini geleitet.
Aus den ursprünglich 7 ha Weinbergen sind mittlerweile 400 ha geworden. Sie befinden sich den klassischen Lagen der  Toskana.

Region
Das Gebiet im Herzen der Toskana bietet mit seiner sanften Hügellandschaft und dem mediterranen Klima ideale Wachstumsbedingungen für die Reben.
Chianti, mit der Bezeichnung Classico, stammt ausschließlich aus dem Kern und damit aus dem klassischen Anbaugebiet zwischen Florenz und Siena, das bereits im Jahre 1716 von Großherzog Cosimo III. (1642 - 1723) festgelegt wurde.
Einen Chianti Classico erkennt man immer an dem eigenen Markenzeichen Gallo Nero, dem Schwarzen Hahn, der sich auf dem Flaschenhals und der Banderole befindet.

Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein rubinroter Chianti, der im Duft Aromen von reifer Frucht, Trockenfrüchten, Dörrpflaumen sowie eine feine Würze und Anklänge von Leder und schwarzem Pfeffer zeigt. Am Gaumen ist dieser Wein gut strukturiert, mit angenehmen Tanninen, feiner Säure und guter Länge. Noten von Vanille und Cassis runden das Geschmacksbild ab.
Er harmoniert gut mit Pasta- oder Reisgerichten, reifem Käse, dunklem Fleisch, Geflügel und Wild.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.