Aldi Süd - 3 Dez. 2016

2009 Barolo DOCG Riserva

13,99 €

(0,75-l-Flasche)

Produktbeschreibung Produktbeschreibung 2009 Barolo DOCG Riserva

- Kräftiger trockener Wein aus dem Piemont
- Aus der edlen Nebbiolo-Traube
- Mehrjährige Lagerung in Eichenholzfässern 
Weinbeschreibung Weinbeschreibung 2009 Barolo DOCG Riserva
 Der König der italienischen Weinkultur

Weininformation

Barolo wird aus der Nebbiolo-Traube gewonnen. Sie gedeiht am besten in den Hügeln und Hängen des Piemonts.

Um als Riserva eingestuft zu werden, musste dieser Wein 62 Monate reifen, davon mindestens 18 Monate im Holzfass. Diesen langen Reifeprozess schaffen nur Weine mit einer ausgezeichneten Qualität.

Dieser hervorragende Wein erhielt die Gold-Medaille der Berliner Wein Trophy 2016.

Kellerei

Die Kellerei Terre da Vino ist eine private Genossenschaft; ihr gehören 2.500 Weinbauern als Gesellschafter an. Zusammen kultivieren sie 4.500 Hektar der Weinberge im Piemont. Nur Weine aus diesen Reben werden bei Terre da Vino gekeltert.

Das Önologenteam um Bruno Cordero hat so die komplette Kontrolle über die Weine, in jeder Phase der Produktion - vom Weinberg bis in die Flasche.

Dafür steht eine erst 2009 erbaute, moderne Kellerei mit 2.500 kleinen Holzfässern zur Verfügung - das größte Barriquelager des Piemonts.

Region
Das Piemont (wörtlich: Fuß der Berge) liegt im Nordwesten Italiens. Es profitiert sowohl von mediterranen, warmen Klimaeinflüssen, als auch von den kühleren Temperaturen der Höhenlagen.

Hier ist die Heimat des Barolo, dessen Herzgebiet sich rund um die Gemeinden von La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba befindet.

Die Böden sind teils von kalkhaltigem Mergel, teils von Sandstein geprägt und schaffen so den unverwechselbaren Charakter des Weines, der in Italien oft als König der Weine bezeichnet wird.

Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein granatroter Tropfen mit leicht ziegelroten Reflexen, dessen Nase kraftvolle, würzige und balsamische Noten zeigt. Er präsentiert leicht florale Anklänge, pfeffrige Würze, feine ätherische Noten, Dörrobst und Schokolade. Am Gaumen ist er aromatisch mit feiner Würze, eleganter Säure, eingebundenen Tanninen sowie guter Dichte und Länge.

Er harmoniert hervorragend zu Fleischgerichten, aber auch zu Wild und reifem Käse.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18 °C.