Aldi Süd - 8 Mai. 2017

GRAN LIVENZA Cava Brut

3,99 €

(0,75-l-Flasche)

Produktbeschreibung Produktbeschreibung GRAN LIVENZA Cava Brut

- Schaumwein aus Spanien
- Ausgewogen und betont trocken
- Nach der klassischen Flaschengärung hergestellt  

Weinbeschreibung Weinbeschreibung Amador Cava DO Brut Produktinformation
Drei typisch spanische Rebsorten wurden in diesem Cava miteinander kombiniert. Macabeo sorgt für die Fruchtigkeit und das typische Aroma, Parellada bringt die Eleganz und Länge mit ein und Xarello ergänzt den Körper und die goldgelbe Farbe. Dieser ausgewogene und betont trockene Cava wird nach der Metodo Tradicional hergestellt, der klassischen Flaschengärung. Traditionell wird Cava ohne Jahrgangsangabe angeboten.

Kellerei
Der namenhafte Önologe Jaume Serra Guell gründete 1943 das Weingut Jaume Serra, das sich in der Region Penèdes befindet. Es liegt rund 50 km südlich von Barcelona, in dem Ort Vilanova i la Geltru. Das Weingut ist spezialisiert auf die Produktion von Cava, dem typischen Schaumwein Spaniens. Mittlerweile befindet es sich im Besitz des Weingiganten Familia Garcia Carrion.

Region
Der spanische Schaumwein Cava ist eine Besonderheit, denn diese Herkunftsbezeichnung darf nur in einigen wenigen Anbaugebieten verwendet werden. Die bedeutendste Region ist das Penèdes, das sich in Katalonien in der Nähe von Barcelona befindet. Dort findet ca. 95 % der Produktion statt. Cava darf jedoch auch in weiteren Regionen hergestellt werden. Im Unterschied zu anderen D.O‘s steht die D.O. Cava nicht für eine Weinbauregion, sondern für eine Qualität.

Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein Klassiker mit hellgelber Farbe und grünen Reflexen. Im Duft zeigen sich Aromen von reifer Frucht, besonders Aprikose und Quitte sowie leicht rauchige Noten, Bratapfel und Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit gutem Mousseux, reifer Zitrusfrucht und cremigem Schmelz. Cava ist ein perfekter Aperitif sowie Begleiter von Vorspeisen, Meeresfrüchten und spanischen Schinkenspezialitäten.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 °C bis 10 °C.